На одном из живописных мест Адыгеи – водопадах Руфабго в Майкопском районе – уже второй год проводится праздник черкесской груши
В этом году праздник намечен на 17 августа. Зрители смогут поучаствовать в конкурсах, отведают блюда и напитки из груши, весело и познавательно проведут время. Цель «Дня черкесской груши» - возрождение обычаев и традиций адыгов, обращение к истокам древней культуры Кавказа. Тем более, Адыгее есть, чем гордиться.
По словам ведущего научного сотрудника лаборатории плодовых культур Майкопской опытной станции ВИР Ирины Бандурко, грушовая коллекция Адыгеи – одна из самых больших и лучших в России, в ней собрано 1123 образца.
С грушовой коллекцией Майкопской опытной станции ВИР могут соперничать только французские, американские и итальянские селекционеры.
Украшением коллекции ВИРа являются 12 сортов черкесской груши. И коллекция ежегодно пополняется новыми образцами. В 2011-2012 гг. учёные ВИРа привезли из экспедиции по черноморскому побережью 7 новых сортов черкесской груши, среди которых ещё не знакомый учёным - бергамот черкесский и не переведённые на русский язык бжелякокуж, хуцине, мокоонукокуж.
Эти сорта были найдены учёными в черноморских аулах Псебэ, Агуй-Шапсуг и большое Псеушхо. Все сорта отличаются от европейских крепостью и небольшими размерами плодов, а также сладостью без кислоты.
Комментариев нет :
Отправить комментарий